ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), felce yol açabilen Clostridium botulinum bakterisi riski nedeniyle bazı konserve ton balıklarının geri çağrılmasını 2. sınıf seviyesine yükseltti. Bu durum, tüketiciler arasında büyük bir endişe yaratırken, uzmanlar da uyarıyor.
ABD'de Konserve Ton Balığı Alarmı: Hangi Markalar Riskli?
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), felce yol açabilen Clostridium botulinum bakterisi riski nedeniyle bazı konserve ton balıklarının geri çağrılmasını 2. sınıf seviyesine yükseltti. Geri çağırma, Genova, Trader Joe’s, HEB ve Van Camp markalarının belirli konserve ton balıklarını kapsıyor.
Üretici Firma Hata Açıklaması Yaptı: Sorun Nerede Kaynaklanıyor?
Üretici firma Tri-Union Seafoods, hatalı çekme kapaklarının bakterilerin ton balığına sızmasına neden olabileceğini belirtti. Yaklaşık 141 bin kutunun geri çekildiğini duyuran firma, tüketicilerden özür diledi ve gerekli önlemlerin alındığını bildirdi.
Tüketicilere Uyarı: Bu Belirtilere Dikkat!
FDA ve Tri-Union Seafoods, tüketicilerin şüpheli ürünleri kesinlikle tüketmemesi konusunda uyardı. Müşterilere iade etmeleri ya da imha etmeleri önerildi. Botulizm belirtileri, mide bulantısı, kusma, baş dönmesi ve yutulduktan 12 ila 36 saat içinde ortaya çıkabilir.
Botulizm Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Clostridium botulinum, düşük oksijenli ortamlarda ölümcül toksinler üretebilen tehlikeli bir bakteridir. Bu bakterinin sebep olduğu botulizm, solunum yetmezliği, kas felci ve ölüme yol açabilen ciddi bir gıda zehirlenmesidir. Erken teşhis ve tedavi, botulizmin ölümcül sonuçlarını önleyebilir.
