Konuyla ilgili açıklama yapan Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme derneği şu ifadeleri kullandı;
" Sağlıklı ve güvenilir gıdanın adresi %100 Ekolojik Pazarlar. Tohumları Buğday Derneği’nin kurucusu Victor Ananias tarafından atılan; tarım zehirlerinin kullanılmadığı, tüm canlılar için adil bir üretim biçimiyle üretilen, sağlıklı ve organik sertifikalı ürünleri türeticisiyle buluşturan %100 Ekolojik Pazarlar, ekolojik tarımın yaygınlaşması için yeni ve öncü bir model oluşturdu.
Eskişehir'de de taze meyve sebze üretiliyor
2006 yılında 23 üreticinin katılımı ile kurulmaya başlayan %100 Ekolojik Pazarlar, bugün Ankara, Afyon, Eskişehir, Hatay, İzmir, Mersin ve Zonguldak gibi Türkiye’nin birçok farklı noktasından 900’ün üzerinde taze sebze ve meyve üreticisinin ekolojik ürünlerine İstanbul, İzmit ve mevsimlik olarak Kayseri'de ev sahipliği yapıyor."
