2000 yılından bu yana Eskişehirlilere sağlıklı ve kaliteli ekmek sunan Halk Ekmek, Kasım 2024 itibarıyla üretim hattına robot teknolojisini entegre etti. 5 bin metrekarelik yeni üretim tesisinde, ekmek üretim sürecindeki bıçak atma işlemini robotlar devraldı. Robotların, saatte 5 bin 300 adet bıçak atma kapasitesine sahip olduğu belirtilirken, bu teknolojinin hem verimliliği artırdığı hem de tasarruf sağladığı vurgulandı.
İŞ GÜCÜNDEN YÜZDE 66 TASARRUF
Halk Ekmek yetkilileri, robot teknolojisinin iş gücünü %66 oranında azalttığını ve üretimde hata payını minimuma indirdiğini ifade etti. Yetkililer, “Teknolojiyi yakından takip ederek, standartlara uygun ürün üretiminde daha başarılı bir sürece geçtik. Robotların başlangıç maliyeti yüksek olsa da uzun vadede iş gücü maliyetlerini önemli ölçüde düşüreceğiz. Ayrıca, verimliliği artırarak Eskişehirlilere daha iyi hizmet sunmayı hedefliyoruz” dedi.
