Erzurum Ticaret Borsası’nın girişimleriyle Pasin Ovası’nda ilk defa deneme ekimi yapılan mor patatesin hasadı gerçekleştirildi. Erzurum’un Pasinler ilçesi, hem bölgenin hem de Türkiye'nin patates üretiminde önemli bir yere sahip. Bu yıl Eskişehir Hanımeli Kooperatifi ile ortak bir proje kapsamında Pasinler Ovası’nda ekilen mor renkli patatesin ilk hasadı yapıldı ve rekolte üreticinin yüzünü güldürdü.
Mor patates, içerdiği antioksidanlar ve yüksek besin değeriyle dikkat çekiyor. Erzurum Borsa Başkanı Hakan Oral, bu deneme ekiminin yaklaşık 7 dönüm arazide yapıldığını belirtti. “Pasinler'de 7 dönüm arazide beşinci ayda mor patatesi ektik. Şu anda hasat dönemindeyiz ve beklediğimizin çok üstünde bir rekolte ortaya çıktı. Erzurum'un bereketli toprakları mor patatese kavuştu, mor patatese de bereketini yansıtmış oldu. Üreticilerimiz ve çiftçilerimiz de çok memnun,” diye konuştu.
Mor patatesin, bölgede yaygın olarak üretilen patatesle aynı şartlarda yetiştiğini ifade eden Oral, “Ancak katma değer olarak 4 katı kadar bir fark oluşuyor. Normal patateste 4,5 ile 6 ton arasında dönümde rekolte beklenirken, mor patateste yumruların küçük olması nedeniyle 2,5 ton beklentimiz vardı. En kötü ihtimalle bu yarı yarıya rekolte bile olsa, fiyat aralığı ve katma değeri yüksek olduğu için kapatmış oluyordu. Ancak, biz normal patates kadar rekolte elde etmiş olduk,” dedi.
