Eğitim, resmi ve özel eğitim kurumlarında faaliyet gösteren kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan personelin çocuklara daha sağlıklı ve hijyenik gıda sunmalarını amaçlıyor.
Eğitimde, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden Gıda Mühendisi Zuhal Ünal Canbaz, Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay ve Gıda Mühendisi Ece Dergi ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nden Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Vijdan Yurter ve İl Sağlık Müdürlüğü'nden Ebe Filiz Sönmez, "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" üzerine sunum yaptılar. Toplamda 60 personelin katıldığı eğitim programında, hijyen kuralları ve gıda güvenliği konularında detaylı bilgi verildi.
Eğitime katılan personellere, üç kurum müdürü tarafından imzalanan onaylı Katılım Belgeleri verileceği bildirildi.
