Kış aylarının en popüler içeceklerinden biri olan salep, soğuk havalarda içleri ısıtarak hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı bir seçenek sunuyor. Yağışlı ve soğuk günlerde vatandaşların ilgisini çeken salep, özellikle karlı ve yağmurlu havalarda daha fazla tercih ediliyor. Pastane işletmecisi Gani Karakaş, müşterilerinin çoğunun kar yağışlı günlerde sıcacık bir salep içerek soğuktan korunmaya çalıştığını belirtiyor. Salep, bir fincan 100 liradan satışa sunuluyor.
Salebin sağlık açısından sunduğu faydalara dikkat çeken Karakaş, "Salep, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çekiyor. Doyurucu özelliği, kalsiyum deposu olması, kemikleri güçlendirmesi ve mideyi rahatlatması gibi birçok faydası bulunuyor" dedi. Salep satışlarının özellikle soğuk hava koşullarında arttığını vurgulayan Karakaş, "Müşterilerimizin büyük bir kısmı salep içmeye geliyor. Karlı ve yağmurlu günlerde satışlarımız daha da artıyor" diye ekledi. Ayrıca, Ekim ayından sonra boza satışlarının da yükseldiğini, müşterilerin tercihlerine göre boza ya da salep arasında seçim yaptığını ifade etti.
