Sivrihisar’da, yöresel lezzetlerin sunulduğu ve Gazi ile Şehit ailelerinin ücretsiz faydalanabileceği, halkın ise uygun fiyatlarla yöresel tatları deneyimleyebileceği Çeşm-i Cihan Yöresel Lezzetler Lokantası, Sivrihisar Belediyesi’nin desteğiyle açıldı.
Açılış törenine Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Büyükerşen, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, Sivrihisar Belediye Başkanı Habil Dökmeci, Alpu Belediye Başkanı Gürbüz Güller, Mahmudiye Belediye Başkanı İshak Gündoğan ve diğer yetkililer katıldı. Etkinlikte, protokol üyeleri ve çok sayıda vatandaş bir araya geldi.
Sivrihisar Belediye Başkanı Habil Dökmeci yaptığı açılış konuşmasında “Bugün, ilçemiz adına bir gurur ve mutluluk anını hep birlikte yaşıyoruz. Bu özel mekânın açılışı vesilesiyle bir araya gelmekten büyük onur ve heyecan duyuyorum. ÇEŞM-İ CİHAN, yalnızca bir lokanta olmanın ötesinde, kültürümüzü, geleneklerimizi ve eşsiz yöresel tatlarımızı yaşatmayı hedefleyen bir değer olarak ilçemize kazandırılmıştır. Burası, hem misafirlerimize unutulmaz lezzetler sunacak hem de kültürel mirasımızı gelecek kuşaklara aktarmak için önemli bir görev üstlenecektir.
Şehit ve gazi ailelerimize her zaman minnettarız ve onların emanetlerine sahip çıkmayı en büyük görevimiz kabul ediyoruz. Bu lokantada, kendilerine ücretsiz hizmet sunarken, tüm vatandaşlarımıza da bütçelerine uygun fiyatlarla hizmet verecek olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Amacımız, yalnızca sofralara lezzet katmak değil, aynı zamanda ilçemizin kültürel zenginliklerine değer katmaktır.
Bu anlamlı projeyi hayata geçirmemizde emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarıma, katkı sunan hemşehrilerime ve bizlerle olan tüm kıymetli misafirlerimize yürekten teşekkür ediyorum. Hep birlikte ilçemizin güzelliklerini çoğaltmaya, değerlerine sahip çıkmaya ve geleceğe taşımaya devam edeceğiz. Açılışımıza katılarak bizleri onurlandırdığınız için her birinize şükranlarımı sunuyorum” dedi.
