Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, öğrencileri için düzenlediği Geleneksel Ceket Giyme Töreni ve 6. Kariyer Günü etkinlikleriyle dikkat çekti. Etkinliğe, yakın zamanda Michelin Yıldızı kazanan Anadolu Üniversitesi mezunu ünlü şef Buğra Özdemir de katılarak öğrencilerle buluştu.
Turizm Fakültesi’nin Geleneksel Ceket Giyme Töreni, öğrencilerin mesleki sorumluluklarını üstlenmeye başladıklarını sembolize ederken, aynı zamanda “el verme” geleneğini devam ettiriyor. Fakülte Dekan Vekili Prof. Dr. Hakan Yılmaz, törende yaptığı konuşmada, bu etkinliğin öğrencilerin sektöre ilk adımlarını atmaları açısından önemli olduğunu vurguladı.
Prof. Dr. Yılmaz, “Bugün hem 6. Kariyer Günleri’ni düzenliyor hem de Gastronomi Bölümü öğrencilerimizin ceket giyme törenini gerçekleştiriyoruz. Kariyer Günleri sayesinde öğrencilerimiz, sektör temsilcileriyle doğrudan iletişim kurarak staj ve iş imkanlarını değerlendirebiliyorlar. Ceket Giyme Töreni ise öğrencilerimizin mesleki sorumluluklarını anlamalarını ve sektör beklentilerine hazırlanmalarını sağlıyor. Ayrıca etkinliğimizde mezunumuz Michelin Yıldızı kazanan şef Buğra Özdemir’i ağırlamaktan gurur duyuyoruz,” dedi.
Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunu olan ve uluslararası başarılar elde eden şef Buğra Özdemir, etkinlikte öğrencilerle deneyimlerini paylaştı.
“2017 yılında mezun olduğum bu fakültede bugün öğrencilerle bir araya gelmek beni çok mutlu ediyor. Üniversite yıllarımda Michelin Yıldızı almak bir hayaldi ve geçtiğimiz yıl bu hayalimi gerçekleştirdim. Anadolu Üniversitesi, öğrencilere büyük kapılar açan bir üniversite. Kariyer Günleri gibi etkinlikler, öğrencilerin sektörle doğrudan temas kurmasına olanak tanıyor. Bu fırsat benim zamanımda yoktu ve bunun değerini çok iyi biliyorum,” dedi.
Özdemir, öğrencilere tavsiyelerde bulunarak, mesleklerinde hedeflerinden vazgeçmemeleri gerektiğini belirtti. Etkinlik sonunda, kendisine günün anısına Prof. Dr. Hakan Yılmaz tarafından hediye takdim edildi.
