Güncellenen taklit ve tağşiş listesi, vatandaşlar arasında büyük yankı uyandırırken, piyasada yaygın olarak satılan ünlü bir bal markasında hile tespit edildi. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, söz konusu markanın kalite standartlarına uymadığı ve ürünlerinde doğal balın yanı sıra yabancı maddeler bulunduğu belirtildi.
SAHTECİLİĞİN SONU YOK
Bakanlığın 11 Mart'ta yayımladığı listede, Gurme Şarküteri AVM Umut Eren-Elif Leyla Bilge firmasına ait çiçek balı ve petekli balın, sahtecilik yapılarak satışa sunulduğu ortaya çıktı. Ürünlerin içeriğinde bal harici yabancı maddelere rastlandığı ve bu durumun tüketici sağlığı açısından risk oluşturduğu bildirildi.
SAHTE BAL ALARMI
Uzmanlar, sahte balı ayırt etmenin bazı pratik yöntemleri olduğunu belirtiyor. Gerçek bal genellikle yoğun kıvamlı olurken, aşırı akışkan bir yapıya sahip olan balların sahte olabileceğine dikkat çekiliyor. Ayrıca, şekerlenme doğal balın göstergesi olabileceği gibi, bazı hileli ballarda yapay tatlandırıcıların kullanıldığı da biliniyor. Gerçek balın belirgin ve doğal bir kokuya sahip olması gerektiği vurgulanırken, renk ve kıvam farklılıklarının da dikkatle incelenmesi öneriliyor.
