Eskişehir’de balıkçılık yapan Oruç Akkol, Ramazan ayı nedeniyle vatandaşların yemek tercihlerini etten yana yoğunlaştırmasıyla balık satışlarında ciddi bir düşüş yaşandığını belirtti. Akkol, sıcak hava koşullarının da etkisiyle, Ramazan boyunca balık talebinin yarı yarıya azaldığını ifade etti.
Ramazan ayında, iftar sofralarında genellikle kırmızı ve beyaz et tercih edilirken, balıklar ise tezgahlarda yeterince ilgi görmüyor. Özellikle son günlerde artan sıcaklıkların etkisiyle, hafif yemeklere olan ilgi artmış durumda. Akkol, bu durumu, balık satışlarında bir azalma ve fiyatlarda düşüş olarak gözlemlediğini söyledi. Bunun yanı sıra, sıcak havaların balık fiyatlarını olumlu yönde etkilediği de ifade edildi.
"SATIŞLARIMIZ YARI YARIYADAN FAZLA DÜŞTÜ"
Akkol, vatandaşların son zamanlarda balık çeşitlerine gösterdikleri ilginin azaldığından bahsederek, "Ramazan dolayısıyla tabii balık satışları da düştü ister istemez. Bir yandan da sıcağın etkisi var, havalar bir anda ısınınca insanlar kışın soğuk havalardaki gibi balık tüketmemeye başladı. Satışlarımız yarı yarıyadan fazla düştü. Ramazanda insanların tercihi biraz daha etten yana oldu, balık pek tercih edilmedi. Herhalde insanlar susatır ya da ağır gelir diye düşünerek balıktan biraz uzaklaştı" diye konuştu.
"FİYATLAR DÜŞTÜ"
Akkol, sıcaklıkların son günlerde yüksek seyretmesinin balık çeşitlerine ve fiyatlarına olumlu olarak yansıdığını belirterek, "Yine de bir kendi sezonu değil ama hava avlanmaya müsait olduğu için tabii ki bu fiyatlara da yansıdı. Bir yandan balık şu an çok tercih edilmediği ve talep görmediği için de fiyatlar da düştü." ifadelerine yer verdi. Son olarak Akkol, önümüzdeki günlerde yurt genelini etkisi altına alması beklenen soğuk havaların ise balık fiyatlarında herhangi bir değişiklik oluşturacağını düşünmediğini belirtti.
