Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri kapsamında yürüttüğü kontroller neticesinde hazırlanan taklit ve tağşiş listesinde açıklanan son ürünler vatandaşların günlük tükettiği onlarca üründe yapılan hileyi ortaya koydu.
Açıklananlar arasında toplam 42 yeni ürün listeye dahil edildi. Söz konusu ürünler arasında et ve süt ürünlerinden baharatlara kadar birçok ürün
yer alıyor.
Denetimlerde özellikle kasap köfte ürünlerinde deri dokusu ve sakatat etlerinin tespit edilmesi dikkat çekerken, çeşitli markalara ait zeytinyağlarında da tohum yağı karışımları belirlendi.
Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi üzerinden yayımlanan listede hem tüketici sağlığını tehlikeye düşürebilecek hem de yanıltıcı içerik taşıyan ürünlerin bilgileri kamuoyuyla paylaşıldı. Denetim kapsamında alınan örneklerde, Kırıkkale’de faaliyet gösteren bir işletmenin satışa sunduğu köftede deri dokusu ile baş ve dil etinin kullanıldığı tespit edildi.
Süt ürünleri grubunda da çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi. Özellikle kuymak peyniri ve beyaz peynirlerde bitkisel yağ kullanımına rastlanırken, bu durum ürün içeriğinin değiştirilerek orijinalliğinin bozulduğunu gösteriyor. Zeytinyağı kategorisinde ise 13 farklı firmaya ait naturel sızma zeytinyağı numunelerinde, tohum yağı ile karıştırıldığı belirlendi.
Baharat ürünleri de denetimlerin odağında yer aldı. İstanbul Küçükçekmece ilçesinde üretim yapan bir işletmenin tatlı toz biberine domates karıştırdığı kaydedildi. Ayrıca pul biber ürünlerinde de çeşitli yabancı maddelerin yer aldığı anlaşıldı.
Üzüm pekmezi ürünlerinde ise Ankara’nın Yenimahalle ilçesinde üretim yapan bir firmaya ait numunede, doğal şeker içeriğine ilave olarak rafine şeker kullanıldığı tespit edildi. Bakanlık, bu tür ilavelerin ürünün doğallığını bozduğunu ve tüketiciyi yanıltabileceğini bildirdi.
