Karatay, toplumda yaygın olan “yağ kilo aldırır” anlayışının doğru olmadığını belirtti. Sağlıklı yağların insan vücudu için gerekli olduğunu vurgulayan Karatay, “Yağ tüketmek acıkmayı önler ve uzun süreli enerji sağlar” dedi. Ayrıca ekmek, pirinç ve şekerli içeceklerin kan şekerini hızla yükselterek vücuda zarar verdiğini hatırlattı.
Kebap Masum Ama Yanındaki Tehlikeli
Adana kebabının sağlık açısından tüketilebilir olduğunu belirten Karatay, "Adana kebap memleketi, çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz ama yanına ekmek veya bulgur pilavı koymayacaksınız" ifadelerini kullandı. Karatay, kebap tüketiminin yanında karbonhidrat alınmadığı sürece dengeli bir beslenme modeli oluşturabileceğini söyledi.
Ayrıca insülin direncinin giderek yaygınlaştığını vurgulayan Karatay, bu durumun şeker tüketimiyle doğrudan bağlantılı olduğunu dile getirdi. İnsülin direncinin belirtilerinin yorgunluk, açlık hissi, karın bölgesindeki yağlanma ve yüksek kan basıncı gibi sorunlarla kendini gösterdiğini belirten Karatay, hareketsiz yaşam tarzının da bu tabloyu kötüleştirdiğini ifade etti.
İnsülin Direnci Nedir?
İnsülin direnci genellikle tip 2 diyabetin bir öncüsü olarak kabul edilir. Tip 2 diyabet, vücudun yeterince insülin üretmemesi veya üretilen insülinin etkili bir şekilde kullanılamaması durumunda ortaya çıkar. İnsülin direnci, genellikle obezite, fiziksel aktivitenin azalması, genetik faktörler ve yaş gibi çeşitli faktörlerle ilişkilendirilir. İnsülin direncinin belirtileri arasında şunlar bulunabilir:
YORGUNLUK: Hücrelerin yeterince enerji alamaması nedeniyle kişi kendini yorgun hissedebilir.
AÇLIK VE SUSUZLUK: Kan şekerinin düzensiz kontrolü, sürekli açlık hissi ve aşırı susuzluk gibi sorunlara neden olabilir.
KİLO ARTIŞI: İnsülin direnci genellikle kilo alımına katkıda bulunabilir.
KARIN OBEZİTESİ: Karın bölgesindeki yağ birikimi, insülin direnci ile ilişkilendirilmiştir.
YÜKSEK KAN BASINCI: İnsülin direnci, hipertansiyon riskini artırabilir.
YÜKSEK KAN ŞEKERİ SEVİYELERİ: Insülin direnci, kan şekerinin normalden daha yüksek seviyelerde kalmasına neden olabilir.
