Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinde güncellenen listeye göre, bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısının 168’e, taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen ürün sayısının ise 802’ye ulaştığını açıkladı.
Yeni listede, kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı tespitlerinin yanı sıra taklit ve tağşişe konu olan bitkisel yağlar gibi pek çok uygunsuzluk yer aldı. Ayrıca, ısıl işlemden geçmiş piliç sucukta mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti, üzüm pekmezinde şeker eklenmesi, köri baharatında nişasta gibi ürünlerde hileli içerikler tespit edildiği belirtildi.
Bunun yanı sıra, bitkisel karışım yağı, sumak, pul biber ve tatlı toz biberde gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddelerinin bulunduğu da duyuruldu.
Bakanlığın açıkladığı listede yer alan bazı helva ve sucuk markalarının isimleri paylaşıldı. Ayrıca, üç peynir ve üç zeytinyağı markasının daha listeye eklendiği ifade edildi.
Mekanik Olarak Ayrılmış Kanatlı Eti (MAKE) Nedir?
Kanatlı hayvan karkaslarından, kas liflerinin yapısını bozan veya değiştiren mekanik yöntemlerle alınan etler, mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti (MAKE) olarak tanımlanmaktadır.
