Selin Çelik
İşletmeye ait ‘karakedibozacisi.com.tr’ web sitesinde “Karakedi Bozacısı; ilk olarak 1925 yılında, Eskişehir’de Hacı Tahir Ürersoy tarafından helvacı olarak faaliyetine başlamıştır. Daha sonra menüsüne şerbet de eklenmiş olup 1950’li yıllarda boza üretimine geçilmiştir. Günümüzde 4. nesil ile faaliyetine devam eden Karakedi Bozacısı, yıllardır oturmuş bir gelenek olarak Eskişehir’in kültürel mirasına katkıda bulunmaktadır. Yıl boyunca boza üretimine devam eden Karakedi Bozacısı, yaz aylarında da doğal limonata ve dondurmasıyla müşterilerine en sağlıklı lezzetleri sunmaktadır” deniliyor.
Dört şubeyle hizmet veriyor
Doktorlar Şubesi, İ. Karaoğlan Şubesi, Köprübaşı Şubesi ve Köprübaşı 2 Şubesi olmak üzere dört noktada hizmet veriyor.
İsmi nereden geliyor?
Karakedi Bozacısı’nın ilk dükkanının yan tarafında Karakedi Kolonyaları isimli bir dükkan vardı. O dönemin en çok satış yapan kolonyacısıydı. Adı hayli ün salmıştı… Eskişehir’de neredeyse bilmeyen yoktu. Sahibi vefat edince dükkan birkaç yıl daha açık kaldı. Sonrasında Karakedi Kolonyaları kapandı… Fakat Karakedi Kolonyaları unutulmadı, boza içmeye gelenler ‘Karakedi Bozacısı burada mı’ ya da ‘Karakedi Bozacısı nerede’ demeye başladı. Derken isim Karakedi Bozacısı olarak kaldı. Sahipleri de dükkanın ismini bu şekilde devam ettirdi. Eskişehir’in köklü markalarından Karakedi Bozacısı’nın isim hikayesi böyle…
