Kesilmemiş karpuzu buzdolabında saklamanın faydalarını azalttığını belirten uzmanlar, oda sıcaklığında saklamanın daha yararlı olduğunu söylüyor.
Araştırmalar, buzdolabında saklanan karpuzların antioksidan seviyesinin düştüğünü gösteriyor.
Karpuzun kesilmeden önce iyice yıkanması ve kesildikten sonra buzdolabında en fazla 3 gün saklanması gerektiği vurgulanıyor. Bu yöntemler, karpuzun sağlık faydalarını korumak için önemlidir.
Eğer karpuzu hemen tüketmeyi düşünmüyorsanız, kesilmemiş haldeyken buzdolabına koymaktan kaçının. Elbette, kesildikten sonra bozulmasını önlemek için buzdolabında saklamanız gerekiyor. Ancak, karpuzu dolaba koymadan önce dış yüzeyini iyice yıkayarak kir, mikrop ve bakterilerden arındırmak önemli.
Karpuzu yıkamadan tüketmek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Karpuzun kabuğunda gözle görünmeyen kir, mikrop, toz, gübre kalıntısı veya tarım ilacı olabilir.
Karpuzu keserken bıçak bu kirlerle temas edebilir ve bu da mide ve bağırsak problemlerine neden olabilir. Bu yüzden, karpuzu kesmeden önce soğuk suyun altında yıkamak bu riskleri azaltır.
Karpuz, yaz mevsiminin en çok tüketilen ve sağlık açısından son derece faydalı meyvelerindendir. Ancak, bazı durumlarda zararları olabileceğini de unutmamak gerekir.
Karpuzun kabuğunu yıkamak kadar, kesildikten sonra buzdolabında fazla bekletmeden tüketmek de önemlidir. Uzmanlar, kesilmiş karpuzun buzdolabında en fazla 3 gün saklanabileceğini belirtiyor.
