Fransa, Türkiye’den ithal ettiği kuru incirlerde tespit edilen yüksek aflatoksin seviyesi nedeniyle ürünleri iade etti. Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus mantarları tarafından üretilen ve sağlığa ciddi zararlar verebilen bir zehirli madde olarak biliniyor. Aflatoksin yüksek dozlarda alındığında karaciğer yetmezliğine neden olabilir.
Fransa'ya gönderilen kuru incirlerdeki aflatoksin tespiti, Avrupa Birliği tarafından kurulan Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF) aracılığıyla duyuruldu. RASFF daha önce de Türkiye'den Fransa ve İtalya'ya ihraç edilen kuru incirlerde benzer aflatoksin tespitlerine rastlamıştı.
Yetkililer, bu tür sağlık risklerinin önüne geçebilmek için gıda güvenliği denetimlerinin sıkılaştırılacağını belirtti.
Kaynak: Eskisehir Net Haber Merkezi
