Amasya'da yetişen coğrafi işaret tescilli çiçek bamyası, fiyatıyla dudak uçuklatıyor. Kilosu 3.500 TL'den satılan kurutulmuş çiçek bamya, gram altını geride bırakarak lüks tüketimin yeni sembolü olma yolunda ilerliyor. Günün her saati alıcı bulan bamya, yatırımcıların da gözdesi haline geldi.
Bamya Altından Daha Çok Kazandırıyor
Amasya'da 42 yıldır esnaflık yapan Metin Kantarcı, "Aynı altın borsası gibi bamya borsası var. Fiyatı bir iniyor, bir çıkıyor. Şu anda 3 bin 500 TL. 1,5 ay önce 2 bin 700 liraydı. Son aylarda fiyatı müthiş yükseldi, coştu. Kimse yakalayamıyor" dedi. Kantarcı, bamyası olanların bu dönemde ihya olduğunu ve apartman alamasa da iki üç daire alabilecek duruma geldiğini söyledi.
Gece Bile Alıcı Buluyor
Peşin paraya satılan bamyanın altın gibi hemen paraya çevrilebildiğini belirten Kantarcı, alıcıların geceleri bile üreticinin kapısına kadar geldiğine dikkat çekti. Kantarcı, "Geceleri kuyumcu açık değildir. Ama bamyacı açıktır. Çiçek bamyası gram altınla yarışıyordu. Herhalde çeyrek altını yakalayacak" diye konuştu.
Hasadı Zahmetli, Değeri Yüksek
Yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanan minik bamyalar, daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamyaların dizilme işlemleri geç saatlere kadar sürüyor. Bamyanın hasadının çok zahmetli olduğunu anlatan Emre Can Kantarcı, bu nedenle fiyatının daha da değerleneceğini düşündüğünü söyledi.
Amasya Ekonomisine Büyük Katkı
Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven, geçen yıl 5 bin 500 dekar alanda 2 bin 500 ton üretilen çiçek bamyanın ekonomiye katkısının 367 milyon TL olduğunu söyledi. Güven, bu katkının bu yıl daha da artacağının tahmin edildiğini vurguladı.
