Türkiye'de Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından sağlığı tehlikeye düşüren gıda ürünlerini de Güvenilir Gıda Tarım Orman sayfasından duyurmaya devam ediyor. Son gelen haberlere göre de Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesi de 705 firmadan 814'e çıktı.
Son güncellenen listeye eklenen 2 gıda şirketinin adı yayınlandı. Diyarbarkır'da bulunan Yöresel Çermik Peynircilik adlı firmanın sosyal medya üzerinden sattığı tulum peynirinde uygunsuzluk tespit edildi. Tulum peynirinin de içerisinde bitkisel yağ ve natamisin olduğu tespit edilirken Mersin'deki Çırpır Doğal Köy Ürünleri adlı şirketin ürettiği zeytinyağı da hileli çıktı.
Zeytinyağında sıkça kullanılan tohum yağı karışımı olduğu açıklandı.
NATAMİSİN NEDİR?
Tarım Orman'dan gelen bilgilere göre; natamisin, süt ve süt ürünlerinde küf ve maya gelişiminin önlenmesinde kullanılan E-235 kodlu koruyucu bir gıda katkı maddesidir. Natamisin özellikle küf ve maya üremesini engellemek amacıyla kullanılır. Böylece ürünlerin raf ömrü uzatılır ve ürünlerde mikotoksin oluşum riski engellenir. Natamisin, genellikle küf oluşumunu önlemek için kullanılan bir katkı maddesi olsa da, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
TAKLİT VE TAHŞİŞ YAPAN FİRMALAR
