Safranın sağlık ve kozmetik alanlarındaki geniş kullanımı, onun değerini katbekat artırıyor. Depresyon ve anksiyeteyi azaltma, sindirim sistemini düzenleme, antioksidan özellikleri ile hücreleri koruma ve cilt sağlığını destekleme gibi faydaları, safranı tıp ve kozmetik sektörlerinde vazgeçilmez bir bitki yapıyor. Bu nedenle, safran yetiştiriciliği yapan çiftçiler, hasat sonrası büyük kazançlar elde edebiliyor.
Hasadın ardından elde edilen ürünlerin değeri oldukça fazla olabiliyor. Örneğin, safranın kilogram fiyatı 600 bin TL'ye kadar çıkabiliyor.
Söz konusu durum, tarım sektöründe emek gösterenlerin çalışmalarının karşılığını oldukça yüksek rakamlarla alabildiğini yansıtıyor. Türkiye'de son dönemde safran yetiştirenlerin sayısı da giderek yükseliyor.
Dünyanın en değerli baharatları arasında yer alan ve değeri sebebiyle kilogram yerine gram ile satışa sunulan safranın kilosu 600 bin TL’ye kadar ulaştı. Bir avuç içerisine sığan 4 gram safranın fiyatı, 1 gram altının fiyatı ile yarışır vaziyete geldi.
SAFRANIN FAYDALARI NELERDİR?
Yüzyıllardır tıp ve kozmetik alanlarında kullanılan bir bitki olan safranın, birçok yararı bulunuyor.
Safranın faydaları arasında; depresyon ve anksiyeteyi azaltması, sindirim sistemini düzenlemesi, anti-inflamatuar özelliklere sahip olması, antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri koruması ve göz sağlığını desteklemesi gibi etkiler yer alıyor.
Ayrıca safranın cilt üzerinde de olumlu etkileri bulunuyor. Antioksidan içeriği sayesinde cildi gençleştiriyor.
