Gıda güvenliği ve şeffaflık konusundaki endişeler artarken, Tarım ve Orman Bakanlığı zincir marketlere yönelik yeni yasaklar getirdi.
Bu yasaklar, eritme peynirlerde yanıltıcı etiketlerin kullanımını kapsıyor ve “çecil” gibi terimlerin satışına kısıtlama getiriyor. Market zincirlerinin bu düzenlemeleri titizlikle uygulamaları bekleniyor.
Ayrıca, denetimlerin artırılacağına dair bakanlıktan gelen açıklamalar, tüketici güvenliğini sağlamak için atılan önemli bir adım olarak görülüyor. Üreticilerin de bu kurallara uyum sağlaması önem taşıyor.
SATIŞINA KISITLAMA GELDİ
Geçtiğimiz yıl yapılan duyurular ile market zincirlerinde 'Limon suyu, narlı sos' gibi ürünlerin satışını yasaklayan bakanlık, son değişiklikte peynir ürünlerini incelemeye aldı. Milyonlarca vatandaşın satın aldığı eritme peynirlere ilişkin değişikliğe giden Tarım ve Orman Bakanlığı, bu peynirlerde sıklıkla kullanılan ‘tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar, ve tost peyniri’ gibi ifadelere yasak getirdi.
Bir yandan peynir ürünü üreten firmalara söz konusu değişiklik noktasında uyarılarda bulunan bakanlık, bir yandan da süpermarketlerle paylaştığı mesaj ile denetimlerin artırılmasını talep etti.
Tarım Bakanlığı'nın yasak çalışmaları kapsamına dahil etmeyi düşündüğü yeni ürünler de belli oldu.
Sektör temsilcileriyle yapılan görüşmelerin ardından taklit ürünlerin önüne geçmek için çalışmalarında son aşamaya gelen Tarım Bakanlığı, peynirlerin yanı sıra zincir marketlerde satılan 'aromalı' ürünleri de kısıtlayacak. Bu kapsamda özellikle "muzlu, çilekli, fındıklı" ifadeleriyle satılan gofretlerin bu isimlerle satışının yasaklanması ve paket üzerinde aromalı ifadesinin kullanımının zorunlu olması bekleniyor.
Peynirlere yönelik hazırlanan söz konusu tebliğ taslağına göre eritme peynirin tek başına ürün adı algısı yaratacak ifade olarak kullanılamayacağını kaydeden Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, görüşe açılan tebliğin detaylarına ilişkin şunları söyledi:
ARTIK TÜKETİCİYİ YANILTACAK ŞEKİLDE ÜRETİLEMEYECEK
“Eritme peynirlerine ilişkin olarak geleneksel ve yöresel peynirler ile coğrafi işaret olarak tescil edilmiş peynirleri çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilemeyecek. (Tulum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza, kaşar peyniri gibi çağrışım yapacak şekilde sunulamazlar.)
Eritme peynirinin etiketinde ise gıdanın adı ilgili düzenlemede en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak temel görüş alanında belirtilecektir. Eritme peynirlerinde ürün adı gibi kullanılabilen; peynirin piyasaya sunulduğu biçimine, üretim tekniğine, şekline ve kullanım amacına göre sürülebilir, ultrafiltrasyon, üçgen, tost için gibi ibareler, tek başına ürün adı algısı yaratarak kullanılamayacak. Ürün adı algısı oluşturulmaması ve ürün adının yazıldığı puntodan daha büyük puntoyla yazılmaması kaydıyla kullanılabilecek."
Kaynak: Dünya Gazetesi
