Nefes Gazetesi'nin haberine göre, özellikle kırmızı et fiyatları dar gelirli vatandaşlar için ulaşılması zor bir noktaya gelirken, en yüksek fiyat artışı kuzu etinde yaşandı. Haziran 2023’te 180 TL olan kuzu gerdan fiyatı, Mart 2025 itibarıyla 790 TL'ye kadar çıktı. Kuzu ciğer de %254’lük zam oranıyla ikinci sırada yer alırken, kuzu pirzola fiyatı 595 TL’den 1.600 TL’ye yükseldi.
Dana eti fiyatlarındaki yükseliş de dikkat çekici. Dana kıymanın kilosu 420 TL’den 750 TL’ye, kuşbaşı et 430 TL’den 750 TL’ye, antrikot ise 630 TL’den 1.000 TL’ye yükseldi.
TAVUK ETİNE ZAM
Beyaz et fiyatları da kırmızı etle birlikte yükselmeye devam ediyor. Son iki yılda tavuk eti fiyatları %100 oranında artış gösterdi. Bütün tavuğun kilosu 60 TL’den 125 TL’ye, tavuk kanat ise 115 TL’den 240 TL’ye çıktı.
YENİ ZAM KAPIDA
Sektör temsilcileri, ramazan öncesinde et fiyatlarında ciddi bir artış yaşandığını, ancak esas büyük zammın bayramdan sonra geleceğini belirtiyor. Artan kira maliyetleri, yükselen nakliye giderleri, elektrik ve su faturalarındaki zamlar et sektörünü ciddi şekilde etkiliyor. Uzmanlar, arz-talep dengesizliği nedeniyle fiyatların daha da yükselebileceğini ifade ediyor.
