Sebze ve meyve tüketiminde ne kadar tüketildiği önemli olsa da, uzmanlara göre sadece doğru tüketimle meyvelerden veya sebzelerden fayda görebilmek mümkün değil. Aksine uzmanlara göre, bu tür gıdaların tüketilmesinde yapılan hatalar vücut için geri dönüşü olmayacak zararlara zaman içerisinde sebep olabilir.
Meyve ve sebzeleri yıkamak çok önemli
Tarımsal ilaçların geçmişe oranla günümüz dünyasında hızlı tüketim nedeniyle çok daha fazla kullanıldığı ve meyve ile sebzelerin üzerinde iyi yıkanmadığı durumlarda kalarak vücuda girdiğine dikkat çeken uzmanlar, bu tür taze gıdaların yıkanırken mutlaka iyi yıkanması ve az akan su altında değil temiz ve hızlı akan suyun altında yıkanmasını öneriyor.
Pestisitler ve diğer tarımsal ilaçlar dışında tarlalarda çeşitli canlıların yaşadığını ve bunların salgılarının meyve ve sebzelerin üzerine bulaştığını belirten uzmanlar, bu salgıların insanlarda bakteriyel ve viral hastalıklara neden olmasının bile mümkün olabileceği görüşünde.
