Hava sıcaklıklarının sıfırın altına inmesiyle birlikte tarımsal üretim büyük zarar gördü. Açık arazilerde yetiştirilen sebzeler don olaylarından olumsuz etkilendi. Çiftçilerin mahsullerinde yaşanan kayıplar, sebze arzını ciddi şekilde azaltacak ve piyasadaki fiyatları doğrudan etkileyecek.
Ziraat Mühendisleri Odası Ahencan Tayakısı, yaşanan aşırı soğukların tarıma etkisi hakkında değerlendirmelerde bulundu.
TGRT'nin haberine göre, Tayakısı, hava sıcaklıklarının eksi 8 dereceye kadar gerilediğini ve bunun büyük hasara yol açtığını ifade etti.
Açık alanlarda genellikle kış sebzelerinin üretildiğini hatırlatan Tayakısı, "Pırasa, ıspanak ve benzeri yeşillikler don etkisiyle tamamen zarar gördü. Yaprakları tüketilen sebzeler, soğuğa karşı dayanıklılık gösteremedi. Şu anda tarlalarda ürün bulunmuyor." ifadelerini kullandı.
Don olaylarının sadece üreticileri değil, tüketicileri de zor durumda bırakacağını vurgulayan Tayakısı, pazara sunulan ürün miktarının azalmasıyla fiyatların hızlı bir şekilde yükseleceğini dile getirdi. Seralarda yapılan üretimde de yüzde 50 oranında kayıplar yaşandığını belirten Tayakısı, "Domates, biber ve salatalık gibi sera ürünleri açık alandaki sebzelere kıyasla daha az etkilense de donun etkileri hissediliyor. Üstelik düşük sıcaklıkların sebep olduğu hasarın tam boyutu henüz belirlenmiş değil ve soğuk hava koşulları devam ediyor." dedi.
Sebze fiyatlarında önümüzdeki günlerde ciddi bir yükseliş olacağını ifade eden Tayakısı, "Fiyatların artışı bir hafta içinde gözle görülür hale gelecek. En az yüzde 50 oranında bir zam bekleniyor. Üstelik bu artış yalnızca don kaynaklı değil. Geçtiğimiz hafta mazot fiyatlarına gelen zam, nakliye maliyetlerini artırdı. Dolayısıyla üretim bölgelerinden pazar tezgahlarına ulaşan ürünlerin taşıma giderleri de yükseldi. Tüm bu gelişmeler, sebze fiyatlarının önemli ölçüde artmasına sebep olacak." şeklinde konuştu.
